 IL RISTORANTE DA BEPPINO PROPONE IL MENU’ DI FINE ANNO 2011
Il prosciutto spagnolo “Pata Negra” e il D.O.P. toscano a confronto con fichi secchi di Carmignano (presidio Slow food)
Flan di topinambur
Sfoglie al burro con paté Caprino della Filiera corta ai fiori con miele al tartufo
Ravioli di funghi invernali con fonduta al pecorino di Volterra e Crema di zucca gialla con crostini al burro
Filetto di manzo alle erbe aromatiche, pepe verde e Lardo di Cinta Senese
Radicchio di Treviso stufato
Zampone e cotechino con lenticchie
Tortino al cioccolato bianco e nero fondente con piccoli frutti e crema inglese
Vino, caffè e liquori
Euro 55,00
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